entrée betterave farcie a la creme de maïs

14.01.2008

crème de maïs
250 g de maïs
100g de chaourse
1 pincée de piment
1 C S de poivrons
sel poivre
mixé le tout au robot
réservé au frais protégé par un film plastique

betteraves
choisir des betteraves cuites
pas trop grosses et bien ronde
couper en deux
évidé chaque partie
j'ai pris le cuillère a bille
je me suis retrouvé avec de jolie bille de betterave que j'ai mis autour du plat c'etait jolie

Au moment de servir
remplir les betteraves,de crème de maïs
servir sur un lit de salade par exemple
accompagné des billes de betterave

pour ceux qui n'aime pas les betteraves
ont peu les faires au tomates
moi j'ai fait les deux