pour  douze muffins
15 cl se vin blanc sec
6cc d'huile
4 œufs
250g de farine
1 sachet de levure
90 g de gruyère râpé
150g de thon au naturel
20 olives  dénoyautés
ou 10 vertes et 10 noirs
sel poivre

préchauffer le four ther  5/6  180/200C
dans un saladier ,travailler ensemble le vin ,l'huile, les œufs.
Ajouter le farine, le râpé et la levure
Saler poivrer
Ajouter le thon et les olives coupé en morceaux
mettre dans le moule a muffin
enfourner 45 mn
servir chaud ou froid !!