-
Par rosynette le 14 Février 2013 à 10:03
J'ai vue l'autre jours cette recette sur france 3, et tout de suite j'ai eu envie de la faire
recettes de flandre
du palerons
oignon
biere
farine
pain d'epice
j'ai pris du bourguignon ,car j'ai pas trouvé de paleron
doré le bourguignon couper en petit morceau
ajouter les oignons couper en morceaux
j'ai mis un peu de carotte en rodelle
ajouter les tranches de pain d'epice 6 pour ma part
arroser de biere 1litre environs
mettre dessus et a se moment la pas avant je precise bien la farine 2 ou 3 C A S
baisser le feu cuire doucement 2 ou 3 heures
ajouter de la biere si utile
servire avec des frites ,j'ai choisi plutot des pomme de terre vapeur histoire d'alleger ma concience sur les kalorie lol !!!
c'est trop bon !la pain d'epice fond et donne un gout sucré a la preparation et cette sauce qui epaissi grace a la farine un tuerie !!!!!!
a refaire !!!
votre commentaire
-
-
Par rosynette le 20 Février 2008 à 16:15
le pain d'Isabelle
suite au photos
Isabelle a eu envie d'essayer
et voila !!!!!!!! 6 commentaires
-
Par rosynette le 17 Février 2008 à 15:05
excellente ,moelleuse, fine, hum!! trop bon
il n'y en n'a plus
1 commentaire
-
Par rosynette le 15 Février 2008 à 23:05
le papa gourmant lui c'est couper et confiture !!!! votre commentaire
-
-
-
Par rosynette le 15 Février 2008 à 16:38
dans un quart d'heure ma fille va se regaler pour son goutter
tout chaud "pas trop"
elle adore le pain elle va etre contente !!!!! 1 commentaire
-
-
Par rosynette le 15 Février 2008 à 16:35
toujours avec la pate levée a la machine et cuites au four
des petits pain de campagne 1 commentaire
-
Par rosynette le 12 Février 2008 à 11:54
300ml d'eau
une pincée de sel
500 g de farine
levure de boulangerie "en sachet "
levée la pâte a la machine a pains
façonner un gros boudin
laisser levée 1/2 heure
faire de belle entaille
enfournez 1/2 heure four chaud 200 °
et voila un pain bien plus jolie que cuit a la machine carré quoi .....
2 commentaires
-
Par rosynette le 31 Janvier 2008 à 15:5528 biscuits a la cuillère
3 C S de rhum
3 C S d'eau
2 ufs
1 cc d'édulcorant liquide cuisson
1 C S de farine
60g d'amandes en poudre
des pommes
préchauffer le four 220
tapisser le fond et les bords d'un moule à tarte de 26 cm de diamètre avec les biscuits
humectés du mélange rhum eau
préparer la crème au amandes
Séparer les blanc des jaunes
Battre les blanc en neige
Travailler les jaunes avec l'édulcorant
lorsque le mélange est blanc et crémeux ,
ajouter la farine, les amandes et le reste
du mélange rhum et eau
Incorporer les ufs en neige
Mélanger délicatement en soulevant avec la cuillère en bois
Verser cette crème sur les biscuits
Disposer dessus les pommes préparé comme pour une tarte
Faire cuire a four chaud 30mn
démouler sur un plat de service
servir tiède ou froid votre commentaire
-
Par rosynette le 22 Janvier 2008 à 09:58
pour douze muffins
15 cl se vin blanc sec
6cc d'huile
4 ufs
250g de farine
1 sachet de levure
90 g de gruyère râpé
150g de thon au naturel
20 olives dénoyautés
ou 10 vertes et 10 noirs
sel poivre
préchauffer le four ther 5/6 180/200C
dans un saladier ,travailler ensemble le vin ,l'huile, les ufs.
Ajouter le farine, le râpé et la levure
Saler poivrer
Ajouter le thon et les olives coupé en morceaux
mettre dans le moule a muffin
enfourner 45 mn
servir chaud ou froid !!
2 commentaires
-
Par rosynette le 14 Janvier 2008 à 10:58J'adore cette recette
12 pruneaux dénoyautés
800g de pommes de terre nouvelles précuites
Je trouve que les pommes de terre en boite vont très bien pour cette recette
1 oignon
16 tranches de bacon
1/2 CC de cannelles
sel poivre
Réhydrater les pruneaux dans l'eau
j'oublie tout le temps hihihihi
Rincer les pomme de terre
éplucher l'oignon couper en lamelles
couper le bacon en lanières
dans une grande poêles
faires blondir l'oignon et le bacon
réservé
dans la même poêle
faires doré les pommes de terre
ajouter la première préparation et les pruneaux égouttés
sel poivre cannelle
cuire encore 5 mn
exelent avec une salade de mâche ..
1 commentaire
-
Par rosynette le 14 Janvier 2008 à 10:46crème de maïs
250 g de maïs
100g de chaourse
1 pincée de piment
1 C S de poivrons
sel poivre
mixé le tout au robot
réservé au frais protégé par un film plastique
betteraves
choisir des betteraves cuites
pas trop grosses et bien ronde
couper en deux
évidé chaque partie
j'ai pris le cuillère a bille
je me suis retrouvé avec de jolie bille de betterave que j'ai mis autour du plat c'etait jolie
Au moment de servir
remplir les betteraves,de crème de maïs
servir sur un lit de salade par exemple
accompagné des billes de betterave
pour ceux qui n'aime pas les betteraves
ont peu les faires au tomates
moi j'ai fait les deux
1 commentaire
-
Par rosynette le 9 Janvier 2008 à 14:481 boite de fruit au sirop (500g)
80g de farine
1 sachet de levure chimique
60g de sucre
10 cl de crème fraîche a 8%
3 ufs
Préchauffer le four à 220
Dans un moule, recouvert d'une feuille de cuisson ,disposer les fruits égoutter,au fond du moule
Garder les fruits restant
(garder le sirop )
Dans un saladier ,mélanger tout les autres ingrédient un a un
farine levure
sucre
crème fraîche
ufs
bien fouetter la préparation .
couper en des le reste des fruits
mettre dans la préparation
verser sur les fruits, déjà préparé ,dans le moule
enfournée
cuire 30 mn
après cuisson,démouler aussitôt
et arroser avec le sirop restant
selon le goût ... 1 commentaire
-
Par rosynette le 24 Décembre 2007 à 17:40
fromages style Hollande et gouda en tranche
emporte pièce fleur
tomates cerises
pique en bois style cure dent
papier allu
saladier en plastique
ou autres
avec l'emporte pièces ,découper dans le fromages des formes
ensuite enfiler sur les piques une tomates cerises un fleur en fromage
alterner les couleur des deux fromages
et piquer sur une boule de papier allu
déposé dans un petit bol
ou tout autres support 1 commentaire
-
Par rosynette le 24 Décembre 2007 à 17:26
2 pattes feuilleté
100 g de fromage rapé
une pincé de paprika ou autres
(moi jai mis du gingembre )
Déroulé la première patte
Mètres le fromages
Et les épices
Poser dessus la deuxième patte
Passé le rouleau dessus pour bien aplatir
Couper en lanière
Torsader chaque lanière
Cuire a four chaud 200/240
10 mn environs a surveillé
votre commentaire
-
Par rosynette le 12 Décembre 2007 à 16:51200 g de chocolat noir pâtissier
1 C S de lait
100 g de sucre en poudre
3 C S de Maïzena
1/2 sachet de levure chimique
2 ufs
10 cl de crème fraîches
préchauffer le four ther 5 180° C
faires fondre le chocolat cassé en petit morceaux avec le lait et au micro onde ou au bain mari
bien mélanger
Ajouté le sucre ,la maïzena, et la levure
bien mélanger le tout
incorporé les ufs
bien mélanger
la crème fraîche
bien mélanger
la pâte deviens très crémeuse
verser dans le plat a cake beurré
30 mn environs
planter un couteau au centre du gâteau pour verifier la cuisson
La lame doit ressortir légèrement chocolatée pour un gâteau moelleux
ou bien sèche pour un gâteau plus ferme
1 commentaire
-
Par rosynette le 5 Décembre 2007 à 18:29
1 kilo de champignons de paris
2 gousses d'ailsel poivre muscade
sauce béchamel
fromage râpé
nettoyer et couper les champignons
les faire dégorger dans une poêle
Quand ils ont rendu toutes leau ! saler poivrer
faire la béchamel avec une pincé de muscade
bien mélangé les deux préparations
mettre dans le plat à gratiner et recouvrir de râpé
enfournée à four chaud
jai mis dessus un peu de fromage de chèvre de cuisine
pour le plaisir
30 mn a 240 °
1 commentaire
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |