Gateau leger au fruits au sirop

09.01.2008

1 boite de fruit au sirop (500g)
80g de farine
1 sachet de levure chimique
60g de sucre
10 cl de crème fraîche a 8%
3 ufs

Préchauffer le four à 220
Dans un moule, recouvert d'une feuille de cuisson ,disposer les fruits égoutter,au fond du moule
Garder les fruits restant
(garder le sirop )
Dans un saladier ,mélanger tout les autres ingrédient un a un
farine levure
sucre
crème fraîche
ufs
bien fouetter la préparation .
couper en des le reste des fruits
mettre dans la préparation
verser sur les fruits, déjà préparé ,dans le moule
enfournée
cuire 30 mn
après cuisson,démouler aussitôt
et arroser avec le sirop restant
selon le goût ...