Cake au chocolat leger!!!!!!!!

12.12.2007

200 g de chocolat noir pâtissier
1 C S de lait
100 g de sucre en poudre
3 C S de Maïzena
1/2 sachet de levure chimique
2 ufs
10 cl de crème fraîches

préchauffer le four ther 5 180° C
faires fondre le chocolat cassé en petit morceaux avec le lait et au micro onde ou au bain mari
bien mélanger

Ajouté le sucre ,la maïzena, et la levure
bien mélanger le tout

incorporé les ufs
bien mélanger

la crème fraîche
bien mélanger
la pâte deviens très crémeuse
verser dans le plat a cake beurré
30 mn environs
planter un couteau au centre du gâteau pour verifier la cuisson
La lame doit ressortir légèrement chocolatée pour un gâteau moelleux
ou bien sèche pour un gâteau plus ferme