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carbonade
J'ai vue l'autre jours cette recette sur france 3, et tout de suite j'ai eu envie de la faire
recettes de flandre
du palerons
oignon
biere
farine
pain d'epice
j'ai pris du bourguignon ,car j'ai pas trouvé de paleron
doré le bourguignon couper en petit morceau
ajouter les oignons couper en morceaux
j'ai mis un peu de carotte en rodelle
ajouter les tranches de pain d'epice 6 pour ma part
arroser de biere 1litre environs
mettre dessus et a se moment la pas avant je precise bien la farine 2 ou 3 C A S
baisser le feu cuire doucement 2 ou 3 heures
ajouter de la biere si utile
servire avec des frites ,j'ai choisi plutot des pomme de terre vapeur histoire d'alleger ma concience sur les kalorie lol !!!
c'est trop bon !la pain d'epice fond et donne un gout sucré a la preparation et cette sauce qui epaissi grace a la farine un tuerie !!!!!!
a refaire !!!
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